實驗用短程分子蒸餾儀的分離就是利用液體分子受熱后從液面逸出，而不同種類分子逸出后其平均自由程不同這一性質來實現(xiàn)的。輕分子的平均自由程大，重分子的平均自由程小，使得輕分子落在冷凝面上，重分子因達不到冷凝面而返回原來液面，這樣混合物就得以分離。這是可以從統(tǒng)計學觀點來解釋，其逸出液面后不與其他分子碰撞的飛行距離是不同的。由分子蒸餾的基本原理可以看出，分子蒸餾是一種區(qū)別于常規(guī)蒸餾的非平衡狀態(tài)下的特殊蒸餾。

　　實驗用短程分子蒸餾儀使用時注意事項：

　　1.儀器初次使用時，建議采用純水或蒸餾水以防長時間使用有水垢結成分子蒸餾儀，高液位加至液位窗紅色標示線，可循環(huán)使用半年以上。若液位低于黃線冷卻效果差，再次加水是不要超過紅色標示線。

　　2.蒸餾瓶與冷凝瓶連接處密封良好，蒸餾瓶頂部密封塞通過軟管與電磁閥有效連通，防止漏氣。

　　3.實驗過程中，托盤附近禁止放其他雜物，以免影響稱重的準確性。

　　4.當夏季室溫高于25℃時，制冷效果會下降，建議外接制配套冷裝置或接自來水降溫冷卻。

　　5.當冬季室溫低于0℃時，需要做好儀器的防寒保暖工作以防止冷凝裝置發(fā)生爆裂導致無法使用。

　　6.若有其他需要請用時間控制模式進行。

　　7.對于兩次連續(xù)蒸餾實驗，為保證冷凝效果，次試驗結束后，冷水循環(huán)的開關不要關閉。